真空按滾揉機、真空按摩機
是在真空狀態下，利用物理衝擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、醃漬的作用，使肉均勻的吸收醃漬，提高肉的結着力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切麵效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。
2．主要技術參數：
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型號
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FK-180
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功率
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驅動功率
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0．37KW
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真空泵功率
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0．37KW
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總功率
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0.74KW
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電壓
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380V 50Hz
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滾筒轉速
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4r/min
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滾筒容量
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180L
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最大生產量
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100KG
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真空度
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-0．08MPa
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滾揉時間
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0～12h（可調）
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外形尺寸
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1500X850X930
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重量
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250KG
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