多功能雙頭切菜機具備雙凋頻功能，一頭是切葉菜類，如長蔥，蒜苗，韭菜，芹菜，白菜，苒菜等等，一頭是切球根莖類， 如蘿蔔，土豆，紅費，芋頭，筍，洋蔥，茄子，蘋果，生姜等等，眾多瓜果類蔬菜可切片（厚薄度可訂做），切絲（粗細度可訂 做），切段切條（長短度可調），切丁（大小粒可訂做）。葉菜類的輸送帶速度和轉刀速度採用變頻器兩節，均可獨立控制。一機多用，功能強大，產量高，刀盤和輸送帶更換方便，操作簡單，清洗方便，適合食品加工廠，餐飲行業，飯堂，餐飲配送中心等。

 

此機可切0.5mm-1.5mm的土豆片，1.5mm以上可訂做。切片速度快，厚度準確，使其有利於油炸均勻。刀蓋由304不鏽鋼製作，長產能力是常規機型FC-501的四倍。適合食堂、部隊、膳食托管等團餐企業及超市、淨菜配送、農貿市場等超市農產企業，用於把土豆切成薯片。

 可切胡蘿蔔丁(條)、馬鈴薯丁(條)、芋頭丁(條)、蕃薯丁(條)、瓜果類丁(條)、洋蔥丁(條)、青椒丁(條)、芒果丁(條)、菠蘿丁(條)、蘋果丁(條)、火腿丁、魔芋丁、木瓜丁、竹筍等切丁，或者長條。切麵光滑美觀。
*機台骨架均為SUS304不鏽鋼制做，耐腐蝕。
*入料口處有微動開關，操作安全。
*切丁速度快，可以相當25個的工作量。

專門用於蘿蔔、土豆、冬瓜、芋頭的方塊，尺寸可選：25mm、30mm，也可以用於切瓣狀，四分之一、六分之一或八分之一。切出來的食物形狀規則、組織完好，符合標準化生產的要求。直立式加高型，更符合操作習慣。操作簡單，節約人力時間。

將根莖類如馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子等，一次切成片、條、正方丁、長方丁等。適合餐飲行業或食品加工廠使用切絲刀盤刀片超薄模板排列設計，令切割絲類產品滑細膩，無沾邊絲絲清爽，可與人工刀切相媲美。切丁刀盤增大幅超寬設計，切丁方正標準，無浪費，維護簡單，更換刀組方便輕鬆，配有專門刀具。

適合切波浪型，波浪型薯片、波浪型香蕉片等。