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中央厨房设备 

将切割好的蔬菜、水果,采用高压气泡水浴冲击下,使物料在水里翻转,有效地分离蔬菜表面的泥沙、杂质、污物,水流的大小可以控制,清洗下来的污物,经滤网被拦截,而清洁干净的菜,由输送带提升进入下一个工序,而在提升过程中再次被喷淋清洗。工作过程中,进水管和喷淋水管始终供水,使水箱内的污水逐步被替换。适用于大型的净菜加工。 
  
电压:380V/50HZ 
产量:1000kg-1500kg/hour 
外形尺寸:3400×1160×1480(mm) 
循环水功率:3KW 
气泵功率:3.75kw 
输送带功率:0.37kw 
提升输送机功能:1.1KW 

 

FC-304 熟肉切片机

此机采用特制的刀具、能将熟肉、卤味、猪头肉、牛肚、肥肠等切成片状、条状、厚薄可调、适于快餐配送业、大型食堂,食品厂。

机器尺寸:1040x440x1280mm

马力:0.75kw

机重:8.0kg

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規格:4000*800*1500mm 

馬力:2HP 

材質:SUS304 

切斷長度30MM、自動切頭、無工作台 

圓刀直徑300MM可切高麗菜 

  用途:     
适合将带软骨的禽类一次性切成条状、两次切成块(丁)状,  
   
如:鸟类、鸽子、鸡、鸭等。用于快餐配送中心,大型食堂、食品加工厂。  
   
机器尺寸:720(L)x500(W)x800﹝H﹞(mm)  
   
产量:800KG/HR  
   
机重:85KG  
   
马力:2HP  
   
电源:380V 50Hz  
   
切割尺寸:5-40mm  
刀速:170rpm

机身采用SUS304不锈钢喷砂工艺,PLC控制面板,脱水桶转速可调,运转平稳。  

机器安装有控制器,可以设定脱水时间,脱水转速可以调节。  

外形尺寸:900(H)×600(W)×900(L)mm  

蓝子容积:上园直径420mm, 

        下园直径360mm,高360mm  

每次投料量大约15KG  

电机功率1.5kw    

变频器1.5kw 电压:380V/三相 

用途:叶菜类-可切长条状葱、大蒜、韮黄、芹菜、高丽菜、大白菜等切段,输送带与切刀的转速采用变频器控制可以调切所切割的蔬菜长短。 

球根类-可切萝卜、马玲薯、芋类、蕃薯、竹笋、洋葱、瓜类、茄子类。 形状:切厚、薄片、切四角丝、切圆丝、切条、切角块、切斜片、切断均可调。 产量:300-1000kg/小时

切割尺寸:0~60mm 

电压:220V/380V

功率:2.5HP

重量:135kg 

尺寸:1160×530×1000mm

大排切片机可切香肠、火腿、培根、肉、鱼、大排及奶酪制品等产品。切割厚度可调,具有将产品分份的功能。

 

最大进料尺寸(mm) 700mm 

最大进料横截面积(mm) 250×240mm 

切割厚度 1-32mm(可调) 

切割速度 200片/分钟 

功率 4.4kw 

外形尺寸(长×宽×高) 1850×950×1480mm 



包装尺寸: 1050×1170×1610mm

果蔬切丁机CD-800 

果蔬切丁机可切胡萝卜丁(条)、马铃薯丁(条)、芋头丁(条)、蕃薯丁(条)、瓜果类丁(条)、洋葱丁(条)、青椒丁(条)、芒果丁(条)、菠萝丁(条)、苹果丁(条)、火腿丁、魔芋丁、木瓜丁、竹笋等切丁,或者长条。切面光滑美观。

*机台骨架均为SUS304不锈钢制做,耐腐蚀。
*
入料口处有微动开关,操作安全。



*
切丁速度快,可以相当25个的工作量。 

果蔬切丁机技术参数:

规格:700L×800W×1300H 
马力:1HP 
能力:500800公斤/小时

切割尺寸:3~20mm(不可调)

机器重量:100公斤

  横条状的排骨,小排切成块,段,长短可调,大大减少劳动力和劳动强度。 
产量:500KG/小时 
外形尺寸:780X450X1020mm 
马力:
两个马达:1.5KW +0.4KW
机重:90公斤
 

  此肉丝机(QW-10)可用切新鲜或解冻后的猪肉、羊肉、牛肉等,可切肉丝、肉片或肉碎,最薄能切成2.5mm的肉丝或肉片。 
  肉丝机特点: 
  切丝、切片或切碎三用。不锈钢材质,结构紧凑美观,易于清洗和拆卸,容易更换尺寸,高效实用,是肉类加工企业、食店、饭堂、厨房的首选。 
  本肉丝机集合当今先进技术制造而成。它很容易就能拆下刀组,拆装无需工具。这就方便了刀具的清洗和更换,使切出来的食品更卫生,同时可以更换不同尺寸的刀组,便能生产多种规格的产品。 
拆卸刀组容易,清洗方便;刀片是采用特种钢质,经独特的工艺加工而成,使刀片平直光滑,刚性强,坚韧耐用,无需经常磨刀。
  肉丝机身设有安全开关,防止误操作,保障人身安全。 
 肉丝机技术参数 
  电  压: 380V/三相   
  功  率:0.75KW X2 
  重    量:145KG 
  尺   寸:680X680X930mm
 切割尺寸:2.530mm 不可调  
  入料口尺寸:180X90mm
 产 量:800kgh

 用于香肠、油饭、肉类、米糕、调味料等,使不同比例主辅料混合均匀。整机采用304不锈钢制造,桨叶与桶身间隙小,仿人手原理进行搅拌混合,不伤材料及不留死角,易于清洁

,搅料轴两端设有密封装置,能防止物料外泻,广泛适用于食品加工等行业。

 

 

T-Bar 1450(L)*500(W)*1250(H)

内桶尺寸:

900(L)*420(W)*580(H)

2HP单相马达附减速机总运转时间可设定

自动正逆转控制

电压:三相 220V/三相

容量:140~150公升


 

型号

FK-180

功率

驱动功率

0.37KW

真空泵功率

0.37KW

总功率

0.74KW

电压

380V 50Hz

滚筒转速

4r/min

滚筒容量

180L

最大生产量

100KG

真空度

-0.08MPa

滚揉时间

0~12h(可调)

外形尺寸

1500X850X930

重量

250KG

  用途:對牛肉、豬肉等多筋肉類產品的嫩肉處理,通過將肉類中的結締組織切斷,使肉方便烹飪,入味均勻,使用戶尝到鮮嫩多汁的肉排。 

尺寸:500*600*800mm 
产量:30-50片/分钟 
電壓:220V 功率:1HP 

1、生产能力:1500kg/h 
2、外型尺寸分别为:1650x800x850mm 
3、重 量:220公斤 
4、动 力:01.5kw/380v 
可根据客户要求定制规格。 

  将清洗后的蔬菜振动沥干,进入一下道加工工序 
机器尺寸:1800*850*850mm 
电机功率:1.1kw

 

特性:将根茎类:马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子,一次切成片、条、正方丁、长方丁等。还可以用于切薯片。 
规格:600mm×500mm×900mm 
马力:1HP 
产量:200-1000公斤/小时 
电压:220V /380V

  *适合蔬果叶菜类如葱,蒜,辣椒等调味料理高速切丝,切碎丁之用 

*特点:非一般横切式旋转三刀头切菜调理机 

1.采用SUS304不锈钢双排垂直式超金刚旋转圆盘刀头为营业及商业用型切菜机,超高转速。 

2.机体外壳采用耐撞击又绝缘的高级塑料材质设出一机成型 

马力:0.5HP 
重量:38公斤 
高度:520MM 
面积:510X360MM 
能力:每小时50公斤 


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